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【自然食療記事本】

重拾老祖先的智慧．食療法就能改善健康

三道熱湯改善血壓問題 :

第一道湯 : 紫菜蔥花湯

冬天因寒冷，血管更加收縮，血壓往往較高，

光吃降血壓藥，強迫擴張血管，

血管的本質沒改善，久而久之還會失去彈性，

就算血壓「看似」正常，終究有破裂之虞。

以前喝紫菜湯，本以為蔥花是調味，後來我才明白，

紫菜含有許多可讓血管軟化的物質，

蔥則能讓血管緩緩擴張，並促進循環溫暖手腳，

效果和藥一樣好，機制卻更加自然。

所以，會手腳冰冷的高血壓患者，

無分男女、年齡，都很適合喝這道湯。

唯需注意的是，紫菜的纖維很多，

胃腸消化不佳的人，最好多咬幾下，

以免肚子脹痛，若腸胃實在不行，

也可以只喝湯，因為湯汁是精華。

最奇妙的是，有些高血壓病人飯前喝紫菜蔥湯，

飯後血壓就會降低，

而沒有血管硬化、血壓正常的人喝這道湯，

卻不會因此降壓過低。

蔥雖然可以降低血壓，但是維持不久，

所以建議要常常喝，以持續改善血管彈性。

第二道湯 : 味噌海帶（芽）湯

味噌對身體好處多多，還能幫助消化，

海帶一樣可以軟化血管，但需注意鹽分不要過高。

本道湯還可以加入豆腐，味噌和豆腐都是以黃豆製作的，

裡面有很棒的卵磷脂，可以使血管裡面的髒污溶解清除，

而達到保護心血管的作用。

第三道湯 : 芹菜洋蔥蒜頭湯

芹菜和洋蔥可以降血壓，蒜頭裡含有硫，

可以保護肝臟和血管，加強肝臟清除毒素的作用，

另外還加上荸薺、番茄，都是風味好又健康的食材。