目前日期文章:201204 (2)

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神奇鳳梨酵素


1878年德國生理學家庫恩,

將"酵素"命名為Enzyme,酵素才正式定名.

酵素又稱為"酶",是由原形質所形成的有機性膠狀物質,

是一種活體細胞中的生物催化劑.簡單的說,

就是活體細胞合成的一群蛋白質分子.

在生命體內,所有基本活動,所有的反應,都需要酵素的催化,

則活動反應將變得遲緩,而無法支持生物體的活性.

生物體的各種反應,都藉由酵素的作用加速速率,

使得生物體內的物質很快的合成或代謝,

也就是所謂的體內環保,新陳代謝.唯有如此,

生物體才得以生存,生命才得以延續.

酵素是依種巨大的蛋白質分子,

因此很容易被高熱,強酸,強鹼破壞.

人體內的酵素超過一千種,每一種酵素從事特定的工作,

假如沒有這些酵素存在身體,一個人就無法呼吸,

無法消化食物.眼睛,鼻子,耳朵,四支,內臟皆無法發揮功能,

也不會產生感動,感受,感覺.

酵素存在我們的食物中,肉類,乳類,蔬菜,

水果,米,麥,豆皆含有酵素,

所以均衡的飲食,不偏食,

自然就可攝取足夠的酵素.

如果某一種食物很少食用,

長久之後就會出現某一種酵素的缺乏,

而產生疾病.有一種疾病是遺傳的,

表示其體內的DNA排序有缺陷,

身體無法自行合成某一特定酵素,

這時就需多補充酵素,

補其不足,以減少疾病的產生或惡化.

製作鳳梨酵素並不是將鳳梨果肉打成果汁.

酵素的製作過程很繁瑣,

通常單一的水果或蔬菜所製成的酵素效果不好,

單一水果蔬菜所製成的酵素會發生懶化,呆化的現象.

因為酵素的提煉過程會產生競化作用,

因此製作鳳梨酵素除了鳳梨

還要加入許多酵素含量高的蔬果,

如果不用多種蔬果混合提煉,

就不會讓蛋白質分解酵素互相輔助,

強化競爭,充滿活力.

當充滿活力的鳳梨酵素進入身體後,

就很容易產生許多有益菌,

而有益菌正式促進身體新陳代謝增強免疫系統的推手.

(摘自醫學百科全書)

鳳梨酵素在抗發炎,增加免疫力及溶解血栓有明顯的功效.

鳳梨酵素是依種無毒性,無副作用的安全健康飲料.

長期飲用鳳梨酵素可以舒緩酸痛,促進血液循環,

預防心血管疾病,預防中風,

預防癌症,增加抵抗力及防止老人癡呆症.

其他如排便秘,消水腫,減緩氣喘,舒緩痛風,

調節過敏性體質,

美白肌膚,燃燒脂肪,肩痛腰痛,宿醉,

口腔炎,經痛,更年期障礙,

早上起床打噴嚏,青春痘,香港腳,

暈眩,生理不順等等,

都可藉由鳳梨酵素得到改善.

一般飲用鳳梨酵素,最好在早上起床後,

晚上睡覺前效果最好.口渴時,

也可以像喝白開水依樣飲用.

通常每次的飲用量視個人需求不一,

未飲用完的鳳梨酵素果汁很容易繼續發酵,

不宜存放在常溫下.

未開瓶的鳳梨酵素果汁在冷凍櫃可放半年,

退冰後在冷藏櫃可放兩天,

如果兩天還沒喝完,必須放入冷凍櫃保鮮.

如果是鳳梨酵素原液,只需放在冷藏櫃保鮮,可存放20天.


每瓶單價50元 大箱30瓶含運費1700元 全省宅配

 

張盛彬(張普霖)


開設無人自助商店販售鳳梨酵素,


多年來沒人偷拿或沒付錢,


讓他深信人性善良。 

 

屏東縣潮州鎮民張盛彬

在自家開店販售一尾青龍鳳梨酵素,

因顧客群大多都是女性,他不好意思面對,

乾脆大膽嚐試無人自助方式,

1年多來竟然沒人偷拿或沒付費,他深感不可思議,

開店反而讓他測出人性善良。
張盛彬是潮州青商會前任會長,

他會研製鳳梨酵素其實

背後有段父親搶救愛子的故事;

83年間張盛彬年僅6歲的小兒子

被診斷出罹患淋巴癌,病況危急,

幾乎被醫生宣佈放棄,他四處求神問卜,

每天載著孩子求(媽祖)治病,

(媽祖)都叫他準備許多蔬菜、鳳梨,

有時熬煮、有時打汁,

或許是誠心感動上天,小兒子的病情奇蹟似好轉,

連醫師都無法解釋如今唸大學了。

他前後花了5年時間研究如何粹取鳳梨酵素、

改良口感,95年底開店與大家分享鳳梨酵素的奇妙。

起初他和一般商家一樣看店,

但發現登門的顧客大多是4、50歲的婦女,

有些問題婆婆媽媽不好意思問出口,他也難以啟齒,

一度他看到女客人還趕緊跑進屋內躲,避免尷尬。

後來一名熟悉的男客人告訴他,

因為店內沒人,他急得拿了酵素就走,

但放錢在冰櫃裡,觸動張盛彬的靈感,

「乾脆改為無人自助商店好了」。

張盛彬發現民眾都遵守「遊戲規則」,

自己開冰櫃、投錢,

還有幾次他走在半路上被人攔下塞錢,

原來有人身上沒帶零錢,

拿了酵素後仍記著要還錢,

讓他覺得潮州人真的太可愛、太善良了。

 

謝謝 媽祖


版主感謝 張先生對大家的貢獻分享


更讚佩 屏東潮州人的 誠實 可愛

 

一尾青龍鳳梨酵素張盛彬

 

(更名為張普霖)先生


聯絡電話:0927-223392

地址:屏東縣潮州鄉四維路259號



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