醋泡薑---百病不上身
這個健康故事是國醫大師路志正的——《我的健康中來》,
九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門診,
平時還有開會和一些保健工作,更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示,
他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的,
這讓我們無法想像,是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢?
他告訴一個很簡單的養生方法,每天早上吃三片用醋浸過的生薑。
他身體一直不好的原因就是因為脾胃不好,
稍吃多點或吃點不容易消化的東西,
胃就難受,有時候吃個玉米、雪糕第二天舌苔就會白膩,
一到秋冬天更容易胃疼,我雖然很注意胃的保暖,
但還是防不勝防,胃不好吸收就不好,
體的吸收和付出無法得到平衡,時不時就會生一次病。
第一天吃醋薑時,還是感到有點辣有點酸,
我就和饅頭一起嚼著吃,再怎麼難吃也就三片嘛,效果不是特別明顯,
第二天就有效果,本來不太會餓的胃,
第二天十點就開始餓了,胃有動力了,
比冬天吃阿膠時效果更明顯,
而且吃阿膠一個星期後胃就又開始恢復到原來的狀態,
後來在網上看到過,脾胃虛弱的,
阿膠比較厚膩,不容易吸收,反而增加胃的負擔。
往年到夏天胃口常常不開,不想吃飯,
今年夏天胃總是在十點半就餓了,也就不存在胃口不開的問題。
薑是有去濕發散作用的,這個小小的生薑,作用真不可小覷。
 
生薑浸醋的做法:

1
、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,
還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚,
不用去皮,但一定要切得均勻。

2
、把切好的薑放到瓶子裏,隨後把米醋倒入瓶裏,注意,
這個瓶子一定要洗乾淨,瓶子裏面不能有油,以免生薑變質;
米醋一定要沒過薑片,不能讓薑片露出來,
隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。
一週以後就可以每天吃2~4片鮮薑,有非常好的降血脂、
輔助治療關節炎的作用。長期服用,延年益壽,
北京90歲的非物質文化遺產傳承人路志正老先生用此法40年,
內臟功能、記憶力、精力相當於40歲的中年人。
注意兩點:不要在秋天吃,不在晚上吃。

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