大麻籽油

聖嚴法師所著原始佛教一書中P.6(二)由苦行至成佛一章曾記載這一階段的釋尊是從一般宗教的信仰和實踐而轉為獨創思想的過程,他由29歲出家苦行6年了至35歲成道最初修學印度神教的法門信仰梵天修禪定習苦行由信起修修禪定而達到最高禪境的非想非非想處定。繼之修苦行(持外道戒)六年日食一麻,以維生命形銷骨立,而不退心。 
德國人的行銷大麻籽油好處時曾有過如此一段神來一筆的描述,釋迦牟尼佛等於六公斤的大麻籽油(Buddha equales six kilogram hemp oils)。
Omega-3是非常好的大腦食物,可以帶給細胞足夠的靈活度來進行良好傳導溝通工作,使負責愉快感覺的神經傳導物質如多巴胺(Dopamine)和血清素(Serotonin)能夠在細胞內外通行無阻,並且幫助記憶與思考。
在地球上最健康的150種食材這一本號稱美國的本草綱目的全美健康暢銷書,由美國營養學會會員主持全美收聽率極高的現場叩應健康廣播節目,擁有心理學碩士學位,知名的美國減重營養專家─強尼包登博士(Dr.Jonny bowden),所大力推薦的油品這一節中曾經開門見山的提到,油脂攝取失衡是西方飲食最大的問題之一。我們吸收了太多飽和脂肪的「危險」,同時也吃了太多表面上「有益健康」、卻其實是劣質的多元不飽和脂肪。這當中含有許多複雜而細微的內情。不是所有的飽和脂肪都不好,而「多元不飽和脂肪」涵蓋多種脂肪酸,包括親發炎的Omega-6和抗發炎的Omega-3。簡單來說,人要保持健康,有賴這兩種脂肪酸的比例平衡。
Omega-6(亞麻油酸)跟Omega-3當中的α-次亞麻油酸,都是必需脂肪酸(人體無法製造,必須從飲食取得)。
脂肪酸攝取平衡是血流健康的關鍵
為什麼我們要重視Omega-6與Omega-3的攝取平衡
?因為這些脂肪酸都是荷爾蒙和類荷爾蒙﹝eicosanoids,又稱前列腺素(prostaglandins)﹞的基本要素。荷爾蒙與類荷爾蒙承擔身體十幾項代謝工作,所以要維持良好的功能,脂肪酸的比例恰到好處。舉例來說,有些前列腺素控制發炎,有些掌管抗發炎,有些負責凝血,有些負責流血。這沒有「好」與「壞」之分,而是看有沒有平衡。舉個實例說明,人受傷的時候,發炎和凝血就是最好的,這是身體的治療反應,才能把水分與血液送到傷口處,使其凝血。不過凝血過多,就有可能中風。另一方面,如果血液完全沒有凝結功能,那麼人就會血流不止。了解了嗎?房地產講究的是地點!地點!地點!而脂肪酸講究的是平衡!平衡!平衡!
吃對油能保命
還記得偉克適和希樂葆這兩種藥嗎?它們都是對抗造成身體發炎的COX-2酵素抑制劑。當我們吃的Omega-6脂肪大幅超出Omega-3時,猜猜會發生什麼事?COX-2酵素會增加。Omega-6多元不飽和脂肪攝取過高(再加上Omega-3太少),表示發炎的指數也提高。如果你不擔心,那就看看最近這期以發炎為封面故事的《時代》雜誌,內文將發炎喻為「神秘殺手」。次標題是這樣下的:「發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病之間,存在驚人的相關。」如果你還沒猜到,神秘殺手就是發炎!
閱讀這本地球上最健康的書所列入的油品時,請務必記住這些原則。同時也要記得,只要是未精煉的冷壓油,絕對會比任何精煉油值得我們使用。
大麻籽油
大麻籽油(大麻油)是另一種較少為人知、卻值得我們多加注意的油品。
首先一定要澄清,現在介紹的是一種營養豐富、效果驚人的大麻油,並不是指毒品大麻。沒錯,他們是源自於同一種植物,跟亞麻、纖維、繩索和桌布都是本家。另外,「帆布」(canvas)這個字也是衍生自拉丁文的大麻(cannadis)。
大麻籽油有Omega-6和Omega-3脂肪酸。前者是亞麻油酸,後者是α-次亞麻油酸,都是人體無法自行合成、必須從膳食中攝取的必需脂肪酸。我們的飲食問題出Omega-6太多,Omega-3不足。更雪上加霜的,是我們吃的Omega-6大多是精煉過,品質低劣的東西。大麻籽油的Omega-6與Omega-3比例是所有油當中最平衡、理想的三比一。三比一的比例是人類無法複製的。所以必須從自然飲食中的大麻籽油中獲得。
大麻籽油降膽固醇、降血壓
雖然大麻籽內含的多元不飽和Omega-6脂肪酸多,但它具有很好的維護心血管健康的功能,會降低壞膽固醇並改善胰島素敏感性。至於Omega-3,已經有上千篇研究證實這種脂肪酸可以降三酸甘油酯和膽固醇。大麻中的Omega-3脂肪酸對於降低血壓、血小板黏聚,與纖維蛋白原濃度(血管硬化的主要指標),都頗為有效。研究也發現α-次亞麻油酸(Omega-3)每增加百分之一,血液的收縮、舒張與平均血壓降低5mmHg。Omega-3除了是抗發炎劑之外,哈佛大學與其他人的研究也都一致認為,他對於情緒與憂鬱都有正面的影響。
一天吃多少量最好
建議每天一般人的量也可以吃到2-4茶匙(一茶匙是5ml:最多50ml)來達到身體的油脂平衡,如果是醫療上的需要可以增加到一天150ml,連續七天,再回到正常用量即可。普遍接受的油脂熱量是總熱量的15%~20%(平均一天成人的熱量攝取是2000大卡)必需脂肪酸一毫升包含了9大卡熱量,但是他在人體功用上並不只限於熱量的產生,最主要是要用人體在結構,荷爾蒙和電子功能上的。
如何內服和外用
本產品不像其他油類給人類油膩感,反而是帶有愉悅堅果風味,是非常理想的沙拉醬。不適合烹煮而降低了其營養價值,但可作為一般人的營養補充劑。大麻籽油也可以塗抹在狀況不好的皮膚上增加其吸收和濕潤度。
德國冷壓製程是大麻籽油絕佳的品質保證
製造油的溫度必須要有一定的限制。如果溫度太高,油是很容易被光線、氧氣、和其他的化學反應所破壞的,一旦脂肪酸的分子被破壞是會降低其營養的價值性的,甚至更糟的會產生劣變,而消費者拿到手中的產品,不管這種油的成分當初有多好,都已經在製造過程中破壞殆盡了。
本產品是用新鮮大麻籽以低溫去榨取,採用世界著名、德國最先進的冷壓機器去榨取、每個製程都嚴格杜絕因為光線、氧氣產生變質的可能性,完成後又以暗色玻璃瓶包裝,安全運送到顧客手裡。


有機風潮/「大麻籽油」成當紅炸子雞 讓妳愛美麗上了癮
記者葉卉軒/專題報導

根據調查,女性朋友一年被肌膚所吸收的保養品約為2kg,因此肌膚究竟「吃」進了哪些東西?怎麼能說不重要呢?

再加上近年來,有機風潮興起、環保意識抬頭,愈是對肌膚溫和有效,對環境生態不造成污染負擔的成分愈當紅。近日,就有一個成分開始被大家廣為討論-大麻。但,此「大麻」非那會令人目眩神迷的印度大麻,而是一般俗稱的工業用大麻(Hemp),這個在美容界、美食界被譽為「綠色黃金」的大麻籽油,同時擁有不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、蛋白質…等多種營養成分的漂亮黃金比例,甚至遠遠超過大家所熟知的橄欖油、葵花油、大豆油和南瓜子油。不少有機保養品業者紛紛表示,未來,「大麻籽油」肯定是有機成分的當紅炸子雞。

美國知名有機保養品牌Dr.Bronner’s(布朗博士)行銷經理吳偲語指出,其實有關大麻籽油的運用,早在4000年前漢方中藥材就已經有使用的記載,且它和許多保養品過去大量使用的荷荷芭油成分接近,對於延緩肌膚老化、保濕潤澤肌膚,使肌膚油水平衡都有相當顯著的效果,且有著和人體肌膚相似的天然油脂。但,工業用大麻的種植卻沒有破壞水土保持的疑慮,更不需要使用農業肥料,可說是相當環保。

吳偲語進一步指出,大麻的纖維可取代製造紙類的木漿、玻璃纖維建材、汽車用複合材料以及大量使用殺蟲劑的棉花紡織品,且被視為將來用來生產生物乙醇(生質柴油)和生物塑料理想的作物。  

而關於「大麻」曾經被污名化,吳偲語指出,主要是因為五○年代墨西哥工人到美國工作都有吸食「印度大麻」的習慣,而此大麻就容易造成人體心理和精神上的影響,因此2001年布希政府甚至全面封殺所有的大麻。但,1948年創立的 Dr.Bronner’s(布朗博士)全系列10多個產品幾乎都以「大麻籽油(工業用大麻)」為主要原料,不滿被污名化,布朗博士甚至以HIT大麻主席之姿和聯邦法庭據理力爭,經過三年的努力,在第九庭時終於上訴成功,也終於搞清楚工業用大麻和印度大麻的差異。

如今,在有機風潮引領、環保意識興起之下,「大麻籽油」不僅被正名,它的好處也正不斷地被討論…。

【資料來源:網路知識。2009.04.20】

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