【自然食療記事本】
重拾老祖先的智慧.食療法就能改善健康
南瓜 : 降低血糖 改善糖尿病
糖尿病患者多吃南瓜,
其含有微量元素「鈷」,可改善胰島素的分解,
給予營養的同時,又可以降低血糖,
可說是一舉兩得的良方。
容易疲倦的人,通常是肝功能太弱,
又可分為「肝太虛」及「肝有火」這兩個症狀,
如果是肝太虛的人,吃了南瓜可以提振精神,
它還含有維他命E能改善貧血。
南瓜籽含有微量元素「鋅」,
鋅也對男性的攝護腺和性功能,
以及女性的皮膚和荷爾蒙好處多多,
可以改善頻尿、尿失禁、陽萎、早洩等症狀,
是對男性朋友相當好的一樣食材。
南瓜籽雖然有很大的功效,
但它和花生一樣,容易變質產生黃麴毒素,
食用時要特別小心,
如果有一點點油臭味或是苦味,
就要停止食用,避免吃下黃麴毒素。